반응형 병아리콩샐러드1 병아리콩 요리법 : 불리는 시간 병아리콩샐러드 스무디 병아리콩 요리법병아리콩, 그 매력적인 이름만큼이나 맛과 건강에 놀라운 비밀을 품고 있는 식재료입니다. 최근 웰빙 트렌드와 함께 주목받고 있는 병아리콩은 단백질, 섬유질, 비타민이 풍부해 건강을 생각하는 사람들에게 매력적인 선택지로 자리 잡았습니다. 하지만 막상 병아리콩을 요리해보려고 하면 어떻게 먹어야 할지 고민되시죠? 🐥 오늘은 푸드칼럼니스트의 시선으로 병아리콩을 활용한 다양한 요리법과 팁을 흥미롭게 소개해드리겠습니다. 1. 병아리콩, 물에 불리는 것이 첫걸음! 💧병아리콩을 요리하기 전에 반드시 거쳐야 할 단계는 바로 물에 불리 기입니다. 병아리콩은 건조된 상태로 판매되기 때문에, 요리를 하기 전에 최소 8시간에서 12시간 정도 물에 담가 불려야 해요. 이 과정에서 콩이 부드러워지고 소화도 더 잘됩.. 2024. 11. 23. 이전 1 다음 반응형
